domenica 31 agosto 2014

L'ingrediente del mese: il mirtillo


Ecco, succede che mi ritrovo sul divano, e che mi metto a scrivere.
Perchè ho voglia di nuovo di parlare di ricette. Di cucina e di cibi fatti con amore.
Mi sembra una vita che non vi parlo di mangiare, di tavole imbandite, di amici a cena.
Ritorno così, dopo un mese di pausa, con l'ingrediente del mese. Il mirtillo.
E lo so, forse arrivo un pò tardi... che di mirtilli ormai non se ne trovano più molti. Se siete fortunati, riuscite ancora a trovare gli ultimissimi.

venerdì 29 agosto 2014

#33/52 noi, e le sagre. ...e Master Zucca Chef!


Noi, che non vediamo l’ora che arrivi l’estate per tuffarci nelle sagre.
Che hanno quell’aria un po’ retrò, con anime che si intrecciano intorno a tavole imbandite, cori chiacchierini che si levano in cieli stellati. Concerti di rane e cicale che fanno compagnia.
Noi, che i ristoranti in estate ce li dimentichiamo un po’. E chiediamo anche un po’ scusa ai cuochi, certi di rifarci nell’autunno.
Che ci piace buttarci nella folla, che non sia troppo affollata però. Perché si sa, le allergie sono difficili da curare.
Che ci perdiamo in paesini medioevali, da Finalborgo ad Offagna, perché il dove non ha importanza. È il come che abbiamo nel cuore.
Che ci perdiamo ad ascoltare improbabili mazurche, e magari ci divertiamo ad improvvisare quattro passi sgangherati.

mercoledì 27 agosto 2014

#32/52 non fermarti quando sei stanco, fermati quando hai raggiunto la meta


Cammina, respira, osserva, emozionati...
Cammina. Cammina con attenzione e senza fretta, solo così potrai evitare di correre rischi...
Respira. Respira lentamente, respira a pieni polmoni. Ma ricordati che la vita non è scandita dal numero di respiri che fai, ma dal numero di situazioni che ti tolgono il respiro...